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芜湖公共营养师

来源:皖南医考辅导中心发布时间:2014/4/24 16:53:29

一、专业前景:

 

   随着我国社会经济不断发展,人民生活水平日益提高,传统的营养观念和原有的生活方式已不能满足人们的需要,人们开始关注营养健康问题,对营养健康知识的需求非常迫切,并需专门人才进行指导和评价。我国目前正面临营养师人才紧缺,全国营养师专业人才不足4000人,需求量却达到400多万,其中医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、食品行业、健身俱乐部、养老院等单位对营养师的需求更是强烈;专家预测:营养师将成为我国最炙手可热的黄金职业。目前在一些发达城市当中公共营养师的薪水在6000-8000元左右,有的年薪甚至达到十万以上,一般公共营养师的薪水在4000-6000元左右。

 

二、培养目标:

 

   培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。经过培训学习,应达到以下具体业务要求:

   1、掌握公共营养师职业道德的基本特征及规范;

   2、掌握人体的结构组成及其各部分的主要功能;

   3、掌握不同人群的生理和心理发育和变化特点;

   4、掌握营养及营养学的概念;

   5、掌握能量的单位、来源以及能量的折算系数;

   6、掌握蛋白质、脂肪、碳水化合物的营养学意义;

   7、掌握维生素、微量元素的主要生理功能、食物来源、基本供给量以及缺乏时的主要症状;

   8、掌握膳食纤维的的生理功能、参考摄入量与食物来源;

   9、掌握不同人群的不同营养素需要量、参考摄入量、膳食指南以及膳食要点;

   10、掌握畜禽肉、蛋类、水产类等的主要营养成分。

 

三、学习时间及招生对象:

 

   学习时间:Ⅰ、无医学基础学员初级180学时,中级260学时,高级300学时

             Ⅱ、医学院校学员中级60学时,高级60学时

   招生对象:Ⅰ、医药院校在校的大中专或本科学历的学生

             Ⅱ、从事医学相关专业的从业人员

 

四、证书考核:

 

   培训结束后进行结业考试,通过者发结业考试合格证,持结业合格证可参加人力资源和社会保障部组织的国家级考试,合格者可获得中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书。该证书全国通用,终生有效。政府认可,企业欢迎。网上注册,就业首选。